E masani lava e lua ituaiga o IQF pusaaisa e faʻaaogaina i le faʻagasologa o meaʻai vave faʻaisa taʻitoʻatasi:pusaaisa ta'amilomilo ma fa'aisa tunnel.O ituaiga uma e lua o pusaaisa e fa'aogaina le fa'aauau pea o le fe'avea'i o oloa e ala i se pa'u aisa e vave fa'aisa ai.
Fa'aisa ta'avale- O pusaaisa ta'amilomilo e mafai ona fa'ainisinia pe cryogenic.O le oloa o le a fa'a'aisa e fa'asolo i luga o se fa'a'ave'u fa'avili i totonu o se pa'aisa fa'a'aisa.
Tunnel freezer—Tunnel freezers e mafai ona fa'ainisinia po'o cryogenic.O le oloa e fa'aaisa o lo'o fa'anofoina i luga o se laina laina e ala i se alavai fa'a'aisa fa'amaisa.
O auala fa'aisa cryogenic e masani lava ona taugofie i le amataga ae e maualuga atu le tau fa'agaioia ona o le fa'aauau pea o le taumafaina o le kasa cryogenic pei o le vai.E fetaui lelei mo galuega laiti, atinaʻeina o oloa fou, poʻo le gaosiga o vaitau.
Ole fa'aisa fa'ainisinia ole ta'amilosaga fa'aaisa fa'ainisinia lea e fa'aogaina ai mea fa'aaisa pei ole ammonia po'o le carbon dioxide e fa'aisa ai oloa.E sili atu ona talafeagai mo taimi uumi, faʻamautu le gaosiga o voluma maualuga.O a matou pusaaisa li'o ma tunnel ua mamanuina uma i le fa'aisa fa'ainisinia.
O le ese'esega i le va o le si'o ma le tunnel freezer o lo'o taoto i tulagavae ma le fusipa'u.O eseesega nei i le va o tunnel freezer ma spiral freezers:
1. Fuafuaga ma le faagaoioiga
Ttatala pusaaisaua mamanuina e pei oalavai sa'o umio lo'o feavea'i oloa i luga o se fusi fe'avea'i e ala i le pusaaisa.O le oloa o loʻo faʻaalia i se tafega maualuga o le ea malulu, e masani lava -35°C i le -45°C, lea e vave faʻaisa ai leoloa.
Tunnel PusaisaAta fa'ata'atia
Ae o lesi foi itu,pusaaisa spiralo lo'o fa'atulagaina i se fusi fe'avea'i e fa'agaioi i se fa'ata'ita'iga.O le oloa o loʻo faʻaalia i se tafega maualalo o le ea malulu, e masani lava -35°C i le -40°C, lea e faasolosolo malie ai le malulu o le oloa aʻo alu i totonu o le spiral.
ta'amilosaga Fa'ata'otoga Fa'aaisa
2. Ituaiga oloa
Ole ituaiga o oloa e te mana'omia e fa'aisa aisa ose mea taua tele.O nisi oloa e ono mana'omia le tele o avanoa e fa'aisa aisa tutusa, a'o isi e mana'omia le fa'aisa vave e fa'atumauina lelei.
3. Malosi fa'aaisa
E sili atu ona fetaui lelei pusaaisa tunnel mo laina gaosiga maualuga e manaʻomia ai le faʻaisa vave o oloa i se taimi puupuu.E masani ona fa'aoga mo le fa'aisaina o mea'ai tetele, e pei o pizza, po'o le fa'aisaina o ni mea laiti tetele, e pei o fualaau faisua po'o fualaau 'aina.
O pusaaisa ta'amilomilo e sili atu ona fetaui mo laina gaosiga fa'aisa e mana'omia ai le fa'amalieina o le oloa.E masani ona fa'aoga mo le fa'aisa aisa mea'ai ma'ale'ale, e pei o i'a po'o mea fa'afalaoa, po'o oloa fa'a'aisa e mana'omia le fa'a'aisa ta'ito'atasi (IQF).Afai e tele au oloa e fa'aisa, e sili atu le lelei o le pusaaisa spiral nai lo le pusaaisa tunnel.
4. Malosiaga malosi
Tunnel freezers e mana'omia le tele o le malosi e fa'agaioi ai ona o le maualuga o le saosaoa o le ea fa'aaoga e fa'aisa vave ai le oloa.E mafai ona o'o atu ai i le maualuga o tau o le malosi ma le tele o a'afiaga o le si'osi'omaga.
I le isi itu, o pusaaisa taamilomilo, e faʻaogaina le saosaoa maualalo o le ea e faʻamalo malie ai le oloa, lea e manaʻomia ai le faʻaitiitia o le malosi ma sili atu le malosi-lelei i le aotelega.
5. Avanoa avanoa
Afai e utiuti le avanoa, o se pusaaisa spiral e laititi tulagavae atonu o se filifiliga sili atu.
6. Tausiga
Tunnel pusaaisae fai si faigofie ona tausia ona o latou mamanu faigofie.E mafai ona faigofie ona maua le fusi o le conveyor mo le faamamaina ma le tausiga, ma soʻo se vaega gau e mafai ona faigofie ona suia.
Fa'aisa ta'amilomiloe sili atu ona lavelave le tausiga ona o latou mamanu faʻasolosolo.
O ituaiga eseese e lua pe a fai o IQF pusaaisa e eseese malosi ma vaivaiga, ma o le a le ituaiga e filifili o le a faʻalagolago i manaʻoga patino o le laina gaosiga.
Mulimuli ane, o le filifiliga i le va o le tunnel freezer ma le spiral freezer o le a fa'alagolago i ou mana'oga ma mana'oga.E taua tele le iloilo mae'ae'a o ou mana'oga ma feutaga'i ma se tagata poto faapitoa i le pusaaisa e iloa ai po'o fea filifiliga e sili mo lau talosaga.
Cfa'atasi us nei mo saoloto fa'apitoa mamanu of lou meaai malulu laina.
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Taimi meli: Mati-13-2023